Nutrición

En este apartado recopilamos información sobre la nutrición y los diferentes trastornos….

(155) Articulos dentro de esta categoria

Cúrcuma con miel de abejas: un remedio que no tiene precio

Cúrcuma

Muchos de nosotros ya hemos tenido alguna experiencia con la cúrcuma. Alguien la ha utilizado como especia, muchos lo utilizan en la preparación de “leche de oro”, y algunos sólo han visto bolsas de polvo amarillo en grandes supermercados o tiendas de alimentos de salud y se ha preguntado para qué sirve. Pero pocos saben que la cúrcuma, cuando se ...

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¿Qué es comer saludable o “normal”?

manzana

Cuando somos niños tenemos claro cuándo tenemos hambre, pero al crecer la comida la empleamos en más ocasiones: comemos para calmarnos, para insensibilizarnos al dolor y la ansiedad, para evitar el aburrimiento, para premiarnos o castigarnos… ¿Qué nos ha sucedido de adultos para que hayamos convertido nuestra hambre natural y nuestra manera fácil de hallar satisfacción al comer en un ...

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Alimentos Naturales por Elhiot Roures

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Forman parte aquellos alimentos que no han sido sometidos a ningún proceso industrial físico o químico y por tanto no suelen ser nocivos: 1).- Frutas frescas acidas: Grosella, mora, Limón, naranja, membrillo, melocotón manzana reineta, fresas, etc. 2).- Frutas frescas dulces: Granada, higo, uva, melón, sandía, albaricoque, cereza, kaki, mandarina, naranja grano de oro, chirimoya, etc. 3).- Frutas secas: uvas ...

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Cómo hacer Kéfir vegano con leche de arroz – bebida probiótica

leche de kefir

La elaboración de tu propio kéfir de leche de arroz es una fuente saludable de nutrición y probióticos libre de lácteos. Los probióticos proporcionan bacterias beneficiosas que ayudan a mantener una digestión saludable. Si no eres vegano,  puedes sustituir la leche de arroz u otros líquidos no lácteos por leche de vaca o de cabra para crear esta antigua bebida ...

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Los 15 mejores alimentos para limpiar arterias y venas

alimentos-que-ayudan-a-limpiar-las-arterias-1

Todos queremos vivir una larga vida, pero ¿sabías que comer estos sencillos alimentos está científicamente demostrado que previene y, en algunos casos revierte la causa número uno de muerte en el mundo moderno? Estadísticamente, la aterosclerosis (la obstrucción progresiva de las arterias) es el asesino número uno en el planeta. Un proceso complejo, que implica la autoinmunidad, infección, incompatibilidades alimentarias, ...

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Las Asombrosas propiedades de la papaya

papaya

El fruto de la papaya es una fruta muy nutritiva. Crece en los países exóticos por lo que para algunas partes del mundo es difícil conseguirlo. Hay transportes de fruta de papaya, pero el precio de la fruta es muy caro. Algunos consideran que la papaya como fruta de lujo. Sin embargo, si te encuentras con una papaya en las fruterías, y se lo ...

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Disfruta de los beneficios del agua tibia con limón y cúrcuma

limon

¿No estás familiarizado con los beneficios de la cúrcuma? La cúrcuma es una especia de color amarillo-anaranjado de la India, parte de la familia del jengibre. En Ayurveda, la cúrcuma es conocida como un poderoso antioxidante que combate los radicales libres que causan el cáncer; es también un antiséptico y tiene efectos anti-inflamatorios naturales. La cúrcuma es un alimento básico ...

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Zumos verdes: bébete la vida

zumos verdes

Hace algunas semanas, inaugurando el verano, empezamos a introducir en nuestro temario nutricional a los zumos y los batidos como una forma excelente de alimentación en “Zumos y batidos: aliméntate hasta la última gota”. Hoy, casi con el otoño a la vuelta de la esquina, vamos a hablar concretamente de los zumos verdes. ¿Has oído hablar ya de ellos? Parece ...

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Cómo se puede sustituir la carne fácilmente

berenjena

Tofu, Tempeh, Seitán, y PVT Puedes pensar que el tofu o tempeh no son verduras, pero son a base de soja. La PVT o proteína vegetal texturizada, también está hecha de soja. El seitán está hecho de gluten de trigo. El tofu, si lo deseas lo puedes preparar como crujientes nuggets de tofu, chuletas marroquíes en una salsa de limón-oliva, o ...

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Las setas: un superalimento otoñal

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Si eres un amante de las setas, estás de enhorabuena porque el otoño es la temporada de recolección de esta gran familia de hongos, con muchísimas variedades y familias. Si eres de los que forman parte activa y vas a recolectarlas personalmente, te dejamos este enlace donde podrás consultar las recomendaciones y precauciones necesarias para que tu recogida sea un ...

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