Nutrición

En este apartado recopilamos información sobre la nutrición y los diferentes trastornos….

ENTRADAS RECIENTES
SEMI-SOPA AL DENTE
SEMI-SOPA AL DENTE
Ingredientes ecológicos para 3 personas: 4 shiitakes 1 brócoli pequeño 100 gr. de judías verdes 3 ramas de espigalls (col brotonera) o de col kale 1 nabo mediano 1 patata…

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CRUDI-VICHE
CRUDI-VICHE
Ingredientes ecológicos para 3 personas: 1 brócoli pequeño 2 tomates maduros 1 cebolleta 1 diente de ajo grande 1 pepino pequeño 4 shiitakes medianos 1 limón o 1 lima 1…

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CRUDI-KALE CON SALSA
CRUDI-KALE CON SALSA
Ingredientes ecológicos para 2/3 personas: 300 gr de col kale 50 gr. de almendras crudas y peladas 2 tomates maduros 1 pimiento rojo pequeño 1 pepino pequeño 1/2 cebolla pequeña…

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SALTEADO DE ESPINACAS, CALABACÍN Y TOMATES CHERRY
SALTEADO DE ESPINACAS, CALABACÍN Y TOMATES CHERRY
Ingredientes ecológicos para 4 personas: 1 kg de espinacas 200 gr de tomates cherry 2 calabacines medianos 2 dientes de ajo 1 puerro pequeño 1 puñado de menta fresca Sal…

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ENSALADA DE AVENA TIBIA SOBRE SALSA DE AGUACATE
ENSALADA DE AVENA TIBIA SOBRE SALSA DE AGUACATE
Ingredientes orgánicos para 4 personas: 200 gr de avena en grano 2 aguacates 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 12 tomates cherry 1 cebolla 1 diente de ajo 4 pizcas…

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ARROZ SALVAJE CON SETAS AL AJILLO NEGRO
ARROZ SALVAJE CON SETAS AL AJILLO NEGRO
Ingredientes para 2/3 personas: 150 gramos de arroz salvaje 2-3 champiñones 4-6 hojas de lechuga 1/2 cebolla dulce fresca 1 zanahoria 3 dientes de ajo negro Hojas de albahaca 1/2…

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REVUELTO DE SETAS Y ESPÁRRAGOS
REVUELTO DE SETAS Y ESPÁRRAGOS
Ingredientes orgánicos para 2/3 personas: 10 setas 1 manojo de espárragos trigueros 1 cebolleta 2 tomates maduros medianos 2 dientes de ajo 1 cucharadita de tomillo Pimienta molida al gusto…

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ARROZ CON FRIJOLES TIERNOS
ARROZ CON FRIJOLES TIERNOS
Ingredientes orgánicos para 4 personas: 1 kg. de frijoles tiernos pelados 2 tazas de arroz 1 cebolla grande 5 dientes de ajo 3 tomates maduros medianos 1 cucharada de pimentón…

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Flores de Bach y Nutrición XXXVIII: Willow si es que me Lían!!
Flores de Bach y Nutrición XXXVIII: Willow si es que me Lían!!
  Vivimos en un mundo perverso que nos obliga a comer mal. No tenemos escapatoria. Hagamos lo que hagamos, el Universo se conspirará contra nosotros para evitar que hagamos las…

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Todo sobre las semillas de ajonjolí
Todo sobre las semillas de ajonjolí
El ajonjolí, o sésamo, es una planta que se cultiva por sus semillas (que es lo que en rigor es el ajonjolí), y son muy apreciadas en las gastronomías de…

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Propiedades mágicas de la calabaza
Propiedades mágicas de la calabaza
La calabaza, auyama, o zapallo; un alimento delicioso y también un talismán muy poderoso para protegerte de las malas energías, aquí conocerás muchos secretos de las propiedades mágicas de la…

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¿Por qué el calcio es tan importante en la salud?
¿Por qué el calcio es tan importante en la salud?
El calcio es el quinto elemento más abundante en la corteza terrestre y el primero en nuestro cuerpo, representando alrededor del 2% del peso (los huesos y los dientes están…

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