En este apartado recopilamos información sobre la nutrición y los diferentes trastornos….
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El orégano es una hierba curativa y antibiótico natural: El orégano es una hierba maravillosa, aromática y saludable. Los orígenes de esta planta se encuentran en el Mediterráneo y se…
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Agroecología; Alimentación Sana, cuerpo saludable
¿Y por qué agroecología Porque además de cultivar sin venenos, es biodiverso, con poco uso de maquinarias, imitando bastante a lo natural y respetando suelo, aire, agua y ambiente en…
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Cómo combinar mejor las frutas para aprovechar sus beneficios
Las frutas, un alimento rejuvenecedor, reparador celular, energético, nutritivo y quema grasa, son uno de los alimentos que más provecho tienen en el cuerpo, se consumen desde hace miles de…
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La espelta, un cereal antiguo con grandes propiedades
Si seguís habitualmente Directo al Paladar habréis visto que ayer nos sumábamos a la celebración twittera del #DíadelaEspelta, así que mi compañero Pakus os proponía un delicioso pan elaborado con la…
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Las semillas de Chía: un superalimento
Lo bueno de las semillas de chía, además de todas sus propiedades beneficiosas para la salud es lo fácil que se adaptan a casi cualquier receta: en yogur con fruta,…
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Saber comer, 64 reglas básicas para aprender a comer bien – Michael Pollan
Lleva diez años dedicado a investigar la relación entre el ser humano y la comida. Autor de varios bestsellers sobre alimentación, Michael Pollan publica en castellano esta pequeña guía de lectura esencial…
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La Spirulina, una micro alga con amplia gama de vitaminas y minerales esenciales
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El té indio o masala chai, un viaje para los sentidos
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