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Archivo de Etiquetas: verdura

21 beneficios de la fruta y verdura de color rojo

frutas rojas

El color de la fruta y verdura nos puede dar muchas pistas sobre los nutrientes y los beneficios que éstas nos aportan. Los responsables del color de frutas y verduras son los fitoquímicos.  En el caso de la fruta y verdura roja, el responsable del color es el licopeno (que es un caroteno). El licopeno es liposoluble, es decir, que ...

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Porque debes conocer el GHEE Mantequilla Clarificada, por Julia Clarke

Ghee es una mantequilla clarificada (purificada) y se utiliza com√ļnmente en la India. ElCharaka Samhita¬†<http://es.wikipedia.org/wiki/Charaka_Samhita>, un texto ayurv√©dico de siglos de antig√ľedad dice: “De todos los aceites aptos para el consumo humano, el ghee es lo mejor para comer”, y esta grasa saludable se ??utiliza como alimento y como medicina para nutrir los tejidos del cuerpo, limpiar las toxinas, mejorar ...

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El brócoli, una verdura maravillosa

El brócoli es una fuente natural de vitaminas y minerales, se dice que es la hortaliza de mayor valor nutritivo, por encima incluso de la espinaca. Esto debido a que el brócoli es un alimento con alto contenido de antioxidantes y betacarotenos. Igualmente posee un elevado aporte de vitaminas A, B2 y C, con propiedades diuréticas y depuradoras de la ...

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