cebolleta

ENSALADA SEMI-CRUDA DE TRIGO SARRACENO

Ingredientes ecológicos para 2/3 personas: 150 gr. de trigo sarraceno (alforfón) 1 cebolla 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/2 calabacín 1/2 berenjena 2 zanahorias 2 dientes de ajo 1…

CORAZONES DE ALCACHOFAS CON SALSA DE CÚRCUMA

Ingredientes ecológicos para 2/3 personas: 4 alcachofas por persona 1 manojo de ajos tiernos 3 cebolletas tiernas o calçolts 3 patatas medianas 1 cucharadita de cúrcuma 1 cucharadita de tomillo…

CRUDI-VICHE

Ingredientes ecológicos para 3 personas: 1 brócoli pequeño 2 tomates maduros 1 cebolleta 1 diente de ajo grande 1 pepino pequeño 4 shiitakes medianos 1 limón o 1 lima 1…

REVUELTO DE SETAS Y ESPÁRRAGOS

Ingredientes orgánicos para 2/3 personas: 10 setas 1 manojo de espárragos trigueros 1 cebolleta 2 tomates maduros medianos 2 dientes de ajo 1 cucharadita de tomillo Pimienta molida al gusto…

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