ensaladas

ENSALADA SEMI-CRUDA DE TRIGO SARRACENO

Ingredientes ecológicos para 2/3 personas: 150 gr. de trigo sarraceno (alforfón) 1 cebolla 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/2 calabacín 1/2 berenjena 2 zanahorias 2 dientes de ajo 1…

CINTAS DE CALABACÍN Y ZANAHORIA CON RÚCULA Y NUECES

Ingredientes ecológicos para 2/3 personas: 1 calabacín mediano 2 zanahorias medianas 1 puñado de rúcula por persona 4 nueces por persona 1 cucharadita de semillas de cáñamo por persona 1…

TIMBAL VERDEMALVA

Ingredientes ecológicos para 3/4 personas: 1/2 col lombarda pequeña 1 calabacín mediano 2 zanahorias medianas 1 bulbo mediano de hinojo 4 cucharadas de tamari 1 limón 1 nuez de jengibre…

CRUDI-KALE CON SALSA

Ingredientes ecológicos para 2/3 personas: 300 gr de col kale 50 gr. de almendras crudas y peladas 2 tomates maduros 1 pimiento rojo pequeño 1 pepino pequeño 1/2 cebolla pequeña…

ENSALADA DE AVENA TIBIA SOBRE SALSA DE AGUACATE

Ingredientes orgánicos para 4 personas: 200 gr de avena en grano 2 aguacates 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 12 tomates cherry 1 cebolla 1 diente de ajo 4 pizcas…

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