verduras

ARROZ BASMATI A LA CÚRCUMA CON ESPINACAS Y NUEZ MOSCADA

Ingredientes ecológicos para 4 personas: 300 gr de arroz basmati integral 1 kg de espinacas 6 zanahorias 2 cebollas grandes 4 dientes de ajo 1 cucharada de cúrcuma molida Nuez…

PASTEL DE PATATAS Y ESPINACAS

Ingredientes ecológicos para 3/4 personas: 6 patatas medianas 1 kg. de espinacas 3 ó 4 tomatitos cherry 6 dientes de ajo 2 cucharadas de pimentón dulce Pimienta molida al gusto…

CARDO CON SALSA DE ANACARDO

Ingredientes orgánicos para 4 personas: 1 cardo de unos 800 gr. 200 gr. de anacardos crudos que han sido remojados durante seis u ocho horas para activarlos 4 dientes de…

QUINOA ESPECIADA CON COL CHINA Y VERDURITAS

Ingredientes ecológicos para 2/3 personas: 250 gr. de quinoa 1/2 cebolla roja mediana 1 rama de apio con las hojas 4 hojas de col china 1/2 pimiento rojo 1 pimiento…

«FIDEOS» DE CALABACÍN CON SHIITAKES SALTEADOS

Ingredientes orgánicos para 2/3 personas: 2 calabacines grandes 200 gr de shiitakes 1 puerro pequeño 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de tomillo…

SALTEADO DE ESPINACAS, CALABACÍN Y TOMATES CHERRY

Ingredientes ecológicos para 4 personas: 1 kg de espinacas 200 gr de tomates cherry 2 calabacines medianos 2 dientes de ajo 1 puerro pequeño 1 puñado de menta fresca Sal…

REVUELTO DE SETAS Y ESPÁRRAGOS

Ingredientes orgánicos para 2/3 personas: 10 setas 1 manojo de espárragos trigueros 1 cebolleta 2 tomates maduros medianos 2 dientes de ajo 1 cucharadita de tomillo Pimienta molida al gusto…

ARROZ CON FRIJOLES TIERNOS

Ingredientes orgánicos para 4 personas: 1 kg. de frijoles tiernos pelados 2 tazas de arroz 1 cebolla grande 5 dientes de ajo 3 tomates maduros medianos 1 cucharada de pimentón…

xxx